小雨从国内带回来妈妈帮我买的月饼模子，快到中秋了，试做一次，广式月饼不算成功（样子不好看，吃起来味道不错），冰皮月饼很好，就算积累点经验吧。
                                                                                                                                                                                                                                         
                                  
                                          
          

白月饼的原因已经找到，1，没有碱水（用苏打水代替的），2，没刷蛋黄（刷的整蛋）。

样子不好，但是真的很好吃，小雨的评价，味道还是很月饼地：））

但是冰皮月饼我还是很满意的，一家大小都喜欢。                

 
           广式月饼+冰皮月饼做法