chocolate cup cake

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       提起甜点,我喜欢做,但是我不喜欢吃。甜点是老公和两个女儿的最爱。
 
       今天休息,带小雪去洗牙,小雨也一起陪同,洗完后,又带两个女儿去半亩园吃的饭,酒足饭饱后,逛walmart,买开学用品,还多了一样要买的就是猫食。晚上的饭就不想多做了,简简单单一荤一素。老公没吃上半亩园,嫉妒我们呢。:)) 。做个甜点也算给他点安慰吧。
 
 材料和做法:
 
 1,巧克力和butter1/2cup ,放微波炉里1分钟溶化。2,搅拌均匀,加入1/2cup,ice suger.3,加入两个鸡蛋和另外两个蛋黄,继续搅拌均匀。
      
4,加入1cup低筋粉搅拌。5,搅拌均匀后倒入拷杯,放30分钟。6,烤箱425度,13分钟即可。打开烤箱你就会闻到浓浓的巧克力香。

酥饼

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      小雪早晨对我说,要吃姥姥给做的那种cookie,还要有糖。说了半天我才明白。她要吃糖酥饼,这次回国,她也是每次去饭店都要糖饼。
 
     黑芝麻、白芝麻酥饼。  —-得一塌糊涂
   
 
材料及做法:中筋粉3cups,加1cup 水,1/3cup 油,和成水面团。低筋粉(中筋粉也可以) 1 1/2cup,加 3/4cup油,和成油面团。另,黑芝麻、白芝麻、花生酱、白糖、鸡蛋一个。面团和好醒20分钟。用水面团包上油面团,擀平、折叠、再擀开、再折叠反复两三次,包上自己喜欢的馅,小雪喜欢糖,我还包了几个花生酱、还做了几个什么都不包的酥饼,包好后擀圆,涂上鸡蛋液,粘上芝麻,烤箱355度、15分钟,停火后,翻面再放几分钟即可。
      
      
 
        

体育盲的自白

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     我是真真切切的体育盲:))
    
     只要有两个以上的人参加跑赛,不管多远的距离,只要有我在,就没有人能拿到‘第一’(倒数)——。
    
     虽然在德智体全面发展的口号成长起来, 也有一颗努力进取的心,但是,就是力不从心,所有体育项目上,屡屡败下阵来。
    
     记得上小学,学校的运动会,每个班干部都要带头报名,我成了‘全能’。要报的项目就是,班级里没有机会拿名次的空缺。我报过扔手榴弹, 基本是别人扔的一半的距离,以不砸到人为宗旨。因为,我练习时用力过猛,猛地一举,手榴弹甩到后面去了。掷铅球,以不砸到自己脚为目的,太沉了,举到肩膀上很容易掉下来的。有一次报了跳远,提前几天我就开始练,目的不是拿名次,而是能蹦进沙子坑,因为,平时我如果不踩过起跳线,就蹦不到坑里,那么,就面临戳脚脖的危险。我最怕的就是学校运动会,但是我喜欢区里运动会,因为我可以参加学校文艺队,不用像很多同学一样坐在那里晒一天,下场演出,回来就可以坐在运动场外休息。
   
     上中学时候,有一次学校组织跑马拉松,忘了什么原因了,老师把我也报上了,他说不用快跑,能走下来就行。既然都这么说了,就上吧。我也忘了自己的是谁了,跃跃欲试,结果,跑着跑着,跑的比走得都慢了,我的感觉是好像是原地踏步,又好像在倒退,整个人飘飘乎乎,中途被搀扶下来:((
  
     虽然我体育成绩不好,但是我还是时不时地关心国家体育事业的。
    
     有记忆的第一次关心国家体育,是乒乓球时代,庄则栋,成为我崇拜的对象,妈妈帮我买了乒乓球拍,每天学校的石头台乒乓球案,都是下课快跑占领的圣地,几天下来,我成了观战者,再几天下来,我就没了热情,很自然的被淘汰下来。
  
     第二次燃烧我的体育热情是女排,没记错的话,是高三,紧张的学习中,还不忘上自习课带小半导体偷听女排比赛。宋世雄嘶哑的声音,至今记忆犹新,这次,我已经成熟多了,不会再为她们去狂热练排球,因为我知道自己的实力,平时和同学打排球时,我发球是不过网的,球网对我来说太远、太高,而且,接球时打得手痛。篮球足球就更不用说了,我怕碰撞。既不想被别人碰,也不想碰别人。
    
     2008北京奥运,这是一生中第三次燃烧我体育热情,同时也燃烧着我的爱国激情,从开幕式开始,我就一直处于兴奋状态,她向世界展开了中国的古老而文明的画卷。给世界人了解中国索引。从那天开始,每天早上第一件事是打开电视看NBC,看着金牌的上升,心里美滋滋的。再看NBC每天的中国文化采访,回忆着5月份回国的亲身经历,祖国真是惊人的变化。这个变化不是用金牌数量衡量的,是精神面貌的变化,很多人和我看得已经不只是比赛的胜利,看到了更多的宽容、和大国的风范。赛场上观众为每一个优秀的运动员就叫好,赛场下从自愿者发自内心的微笑,看到的是祖国的未来。
 
    从乒乓外交,到奥运的举办,30年,我们幸运的经历了祖国的巨变,虽然我还处在扫盲中,但是我的体育梦没有泯灭,体育热情还在燃烧,至于付诸行动就靠你们了:))) 

小雪的中国文化

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        至奥运开幕以来,我们家楼下厅里的电视被我霸占的时间就多了起来,开始小雪经常为看动画片和我争执,看了几天以后,她也开始喜欢上比赛了,看体操比赛时,她就上窜下跳,翻跟头。看游泳比赛,她就换上游泳衣比比划划,说实在的,她喜欢游泳,也游的不错,已经通过少儿4级:))。还有呀,她说男运动员穿的游泳裤,weird,因为她只知道平时穿的沙滩裤。
     
       今天早上上班前,我照例打开电视,NBC正在转播北京奥运实况,穿插着中国文化的介绍,播音员们在努力学着说中文:加油!。小雪一听笑道,他们说的不是加油,是duck swimming.我奇怪了,为什么是鸭子游泳?她说,他们说的是‘鸭游’。我笑翻。
 
        过了一会儿,上来一些画好脸谱的京剧演员,小雪又来劲了,她说,妈妈我知道,他们是猴哥儿,(她有动画片西游记),那个beautiful girl是witch。大花脸成了猴哥儿,穆桂英成了白骨精,我们的国粹呀,被小雪给理解成这个样子。

 

我和你

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         震撼、真的震撼。祖国我为你骄傲。

 

                                          
 
我喜欢这句话:新加坡内阁资政李光耀说,即使对中国有偏见的外国人,都会认识到中国人民是意志坚强的人民,他们有很大的能力和潜能。
 

DECK

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      8月4日长周末,难得的两天晴天,老公要把deck刷上漆,同时也把fence一起刷上。结果全家齐动员,半天时间就刷完了,用了三桶漆,deck的漆,像水一样,刷起来还算轻松,因为没有什么经验,结果有的地方厚有的地方薄,干了以后才看出来。
 
                              
 
 
 先来几张效果图
     
 
 再来几张刷漆过程图,姐俩在刷fence,还真帮不少忙。我刷的deck平面,老公负责边边角角。
    
 
 小雨累了坐着刷,小雪罢工了,来长近照的,满脸都是油漆。                                         从楼上看。
   

北京奥运—帅哥

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   哇哈哈! 帅呆了~~~~
 
                               

水果塔

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      长周末没有外出的安排,轻轻松松的在家休息一下,说来轻松,老公还是呆不住,他准备把deck刷上漆,我就收拾冰箱,看看晚上做点什么。Pastry我买了好久了,每次用它做小点心孩子们都喜欢吃,今天拿出来,做个水果塔。
 
               
 
  材料及做法:Paetry 若干张。切成小方块,放入烤盘,375度8分钟。35%Whipping cream加2Tbsp 糖打发,烤好的塔放入水果,加上cream,即可。做的时间是10几分钟, 吃掉的时间是瞬间。哈哈哈,一出炉,这边还没摆好,那边就已经赶掉一半了,老少皆宜的小点心。
     

Pancake

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         这个暑假都是姐姐在家了带妹妹,妹妹说姐姐给她做的最好吃的就是pancake,今天按照姐姐的方法做的pancake,真的是很好吃。
 
             
 
   材料及做法:1,4个鸡蛋分开蛋黄和蛋清。2,4个蛋黄就加4Tbsp糖,加入几滴Vanila搅拌到一起。(几个蛋黄几勺糖,我做的4人份) 3,加入1cup milk,继续搅拌。4,加入2cups 面粉,我放的低筋粉),搅拌均匀。
       
      
  5,蛋清打发。6,将打发的蛋清,拌入蛋黄面粉糊。7,最后搅拌好的面糊,这时不要用搅拌器。8,平锅放一点点油,放入面糊,烙熟即可。
 
  Panceke特点:香甜、松软,加上一些枫糖浆、一杯牛奶,就做成了一顿简单有营养的早餐。

太好听了—北京欢迎你

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          不经风雨怎能见彩虹,真诚的祝愿,今年经历了多灾多难的祖国,奥运举办成功!