被

       6年半了，从小雪出生到现在，她的被就没有离开过她。被的图案是，一只棕色小熊，举着四只气球。气球颜色是红、黄、兰、绿。质地柔软，轻巧。小的时候，她一只手举着奶瓶，一只手捻着被，成了她的套餐，没有被，就不喝奶。后来，无论是去daycare，还是去外地旅游都要带着。只要是她在家，就整天楼上楼下拖着，披着（无论冬夏），现在，上学前还要对‘被’说拜拜。

       小雪慢慢地长大了，被慢慢地变小了，她还是拒绝用新被，于是我就只能给她先盖上这个旧被，再盖大点的新被。

       被已经旧不成样子了，被面绹的快露了，里面的棉花迎这样阳光看，一朵一朵的。我给换过一次被里，现在拆都不敢拆了，再拆就散了。也不敢用洗衣机洗了。她还是坚定不移的爱着她的被。

       为什么想起说这个被了呢？原因是我们下个月带她回国，她坚持的要带着，我想借机会给她‘忌’了这个被。

       我说：被这么旧还脏（已经洗不出来了），人家会笑话你的。

       她说：放到箱子里，没人能看到。只有晚上睡觉时才拿出来。

       我说：那么箱子会很沉，就不能给你买玩具和衣服了。

       她说：那我就少要点玩具和衣服。被放在家里，她会寂寞，会想我的，没有她我睡不了觉。（还威胁我说，我睡不着觉，你也睡不好）

       态度认真坚定， 我和老公商量，结果还得带着。 这孩子算不算念旧呢？

                      

        找出一张小雪一岁前的照片，身后是她的被，颜色很鲜艳。再看现在这张照片，这个被可以进入历史博物馆了。唉。真不知道什么时候能忌了这个被。

油炸糕

      机票定好了，下个月就要回国了，一想到回国，第一想到是那些小吃，好没出息

      油炸糕是我小时候最爱吃的小吃之一，每天早上街边路口都会有人一边炸、一边卖，有的时候，早餐我就吃一个油炸糕，用一小块纸垫着，举在手里，背着书包在上学的路上一边走一边吃。  

       油炸糕最有名是是天津的耳朵眼油炸糕，耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年)，第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖，到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖，积攒些资本后，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌，干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙，物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃，独树一帜，买卖日见兴隆，赢得了"炸糕刘"的美称，又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借"糕"字谐音，取步步高之吉利，提前预约购买炸糕，使得生意蒸蒸日上，刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同–耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为"增盛成"，但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为"耳朵眼炸糕"了。（转载）

      一提油炸糕，小雨也特想吃，今天休息就给孩子们炸个试试。

 

                        

 

材料：糯米粉(2cups)、黄豆粉(1/4cup)没有也可以、豆沙馅、baking powder（1/2Tsp).1cup 温水。

    

和好面，分成小块，包如豆沙馅。油烧热，转入中火，放入包好的糯米饼，炸透至金黄。外脆内软陷甜的油炸糕就好了。

Cheesecake

  

    

 

         一，1 1/2 cups Crust. 1/3 cup 融化的margarine, 混合到一起，倒入用锡纸垫好的烤盘，方便烤好后拿出来。压平、压实。

                   

 

         二，a,2 pkg.  PHILADELPHIA Cream Cheese, softened . b, 1/2 cup  sugar .c,1/2 tsp. vanilla  d, 3  eggs .e,1/2cup cream

                     

 

        三，将a,b,c,e,搅均匀，加入d,一次加入一个鸡蛋。搅拌均匀后倒入烤盘。300度40分钟

                    

 

        四，烤好后，凉凉，放入冰箱4小时。拖着锡纸拿出，切快。嗯，好香。

                    

 

         

注意事项：不要过分搅拌，过分搅拌产生气泡，cake容易出现裂纹。cheese要室温软化。或微波炉15秒。

小雨生日

                            生日快乐

     

      生日礼物—SONY-  Cyber-shot®Digital Camera with 8.1 Megapixel Super HAD™ CCD, 4GB of Internal Memory & Large 2.7” Touch Screen LCD – Pink  DSCT2P 她说喜欢很久了。

 

       3月10日，是小雨的生日。人们常说，儿大不由爹，女大不由娘，这女儿大了，过生日了，却好像没有我这个当妈的什么事了（除了买礼物），不知道是开心还是伤心。我也向我妈当年一样开始唠叨，注意这个注意那个，她能听进去多少呢？我该不该说呢？

      去年小雨生日，招来一帮同学来家里，玩到后半夜，我们先是躲出去，给她和同学们留出空间，后来回到家，我们又早早的溜进卧室。尽管这样，他们在我们回来以后，也是小心翼翼，也不知道玩得是否尽兴。

      今年，她又有了新的计划，要和同学们去滑雪，我的任务就是帮她订房间，Bule Mountain这个季节还真不便宜，两个晚上要800$,加上租雪具，每个人要150的消费，具她讲有10个人参加，同学们会分担一些费用。说心里话，我不想让她去，主要是安全问题，一是开车，都是年轻人，经验少，现在路又不好。二是怕玩起来没有节制，唉，没有办法，她很想去，说计划了好久，过生日不想让她失望，去就去吧。

 

      我这个当妈的，连给她做个生日蛋糕机会都没有了。她今天急忙忙得从学校跑回来，取走了礼物，说生日前后没时间回来了。唉，我呢没事就翻翻她小时候的照片，这是几张过生日的照片，最后一张，我还记得这是为她生日织的毛衣《花仙子》。在她自己的房间。

             

    这是小雨6岁、7岁、8岁时候的照片。这可是10多年前的事了。孩子长得太快了，我想不老都不行了。

    今年的照片，就只有等到她玩回来传给我了。

    不管怎么说，女儿长多大在我心里永远孩子。我能做到的就是，默默祝福她，祝她健康、快乐。

 

酒酿汤圆

 

终于成功了–我说我还会继续酿的–迟到的小汤圆

 

     这已经是第三次做酒酿了，我终于成功，经过两次的酿制，我积累了一些经验，这次选择了玻璃瓶，防止有油，选择了适当的温度，经过4天的酿制，酿出了香甜的酒酿，酒酿的上面出现了一层薄薄膜，还有些白色毛毛，据网友这都是正常现象，酒酿好了，我又作了点小汤丸，不同颜色的组合，可以提高食欲，不信你尝尝。

 

         

 

     本打算正月十五吃的酒酿汤圆，今天才做成功，真可谓迟到的小团圆，白色小汤圆孩子已经吃腻了，变点颜色，换点味道，好吃很多。

            

    做法很简单，将饮料粉加入糯米粉一起和面就可以了，不加太多，糯米会不抱团。我做了4个口味的汤圆，1，原味。2，草莓味道。3，橘子味道。4，巧克力味道。用清水煮熟，再放入煮好的酒酿里，小孩子吃在加点糖，彩色汤圆就完成了。